El pernil que més segueix de prop a el nivell de qualitat de gla és el pernil iberic “Cebo Campo Ibérica” de Sierra Morena. Alimentats a força de pastures i cereals, aquests porcs viuen a la llibertat del Vall dels Pedroches. Una peça digna de degustar i delectar-nos amb el seu magnànim gust. Curació mínima garantizada de 16 mesos.

Llesquejat prim i tancat al vuit.